10月5日（日） 午後6時からSan GabrielのTasty Duckにて秋の食べ歩き企画を開催いたしました。
住所は下記の通りです。
1039 E Valley Blvd, Ste B102,San Gabriel, CA, 911776
本企画は、Lighthouse誌に食文化コラムを連載されているミスター世界こと関根前会長の選りすぐりのレストランにて、会員の交流を深めるイベントシリーズ。今回のレストランは、San Gabrielにある北京ダックが食べられるお店をご紹介していただきました。LAでメニューに並ぶ北京ダック料理は、ほとんど広東式ですが、このお店はAuthenticな北京式が食べられるお店とのこと。
総勢20名の方が参加して楽しく、おいしい交流会となりました。
関根先輩から北京ダックの食べ方のご指導もいただき、本場の薄い北京ダックの皮を薄焼きの小麦粉焼きの白い皮に巻いて食べます。
北京ダックは皮だけでなく、身を焼いたもの、身を使ってスープにしたものをいただきました。
さらに鰻のおこわ、白身魚の揚げ物など、豪華な食事に舌鼓をうちながら、２つのテーブルで大いに盛り上がりました。
＜文責：山口＞
住所は下記の通りです。
1039 E Valley Blvd, Ste B102,San Gabriel, CA, 911776
本企画は、Lighthouse誌に食文化コラムを連載されているミスター世界こと関根前会長の選りすぐりのレストランにて、会員の交流を深めるイベントシリーズ。今回のレストランは、San Gabrielにある北京ダックが食べられるお店をご紹介していただきました。LAでメニューに並ぶ北京ダック料理は、ほとんど広東式ですが、このお店はAuthenticな北京式が食べられるお店とのこと。
総勢20名の方が参加して楽しく、おいしい交流会となりました。
関根先輩から北京ダックの食べ方のご指導もいただき、本場の薄い北京ダックの皮を薄焼きの小麦粉焼きの白い皮に巻いて食べます。
北京ダックは皮だけでなく、身を焼いたもの、身を使ってスープにしたものをいただきました。
さらに鰻のおこわ、白身魚の揚げ物など、豪華な食事に舌鼓をうちながら、２つのテーブルで大いに盛り上がりました。
＜文責：山口＞
